Resep Ayam Goreng Wijen Saus Mayo
Ayam Panggang Wijen
Nah, itulah berbagai jenis resep ayam panggang yang cocok untuk menu diet. Semoga rangkuman di atas berguna ya, Dab.
Kalori dada ayam yang rendah menjadikannya sebagai salah satu pilihan makanan untuk menurunkan berat badan. Di samping itu, dada ayam merupakan makanan tinggi protein yang bermanfaat untuk menambah massa otot dan memperkuat tulang.
Dada ayam merupakan bagian tubuh ayam yang paling sering dikonsumsi karena memiliki daging yang lebih banyak daripada tulangnya. Di samping itu, bagian tubuh ayam yang satu ini sering diolah sebagai makanan dalam menu diet bagi orang yang sedang menurunkan berat badan karena kandungan kalorinya yang rendah, tetapi tinggi protein.
Resep Marinasi Salad Dada Ayam
Resep Rolade Ayam
Resep Ayam Panggang Bumbu Kacang
Tips Mengolah Dada Ayam
Untuk memaksimalkan manfaat dada ayam sebagai menu diet, Anda harus memperhatikan cara pengolahannya. Hal ini karena cara pengolahan tertentu dapat menambah kalori serta mengubah kandungan nutrisi dada ayam.
Ayam goreng dan ayam bakar mungkin menjadi menu yang paling disukai. Namun, kedua cara pengolahan tersebut sebenarnya kurang baik untuk kesehatan. Selain membuat kalorinya meningkat, mengonsumsi makanan yang digoreng dan dibakar juga dapat meningkatkan risiko terjadinya kanker.
Sebagai gantinya, Anda bisa mengolah dada ayam dengan cara yang lebih sehat, seperti berikut ini:
Mengukus merupakan metode memasak makanan dengan menggunakan uap air yang mendidih. Metode memasak yang satu ini bahkan dapat menurunkan kalori dada ayam karena dapat meluruhkan lemaknya. Memasak dada ayam dengan cara dikukus biasanya hanya dilakukan dengan waktu singkat, yaitu sekitar 15–20 menit.
Sedikit berbeda dengan mengukus yang hanya menggunakan uap air, teknik rebus justru dilakukan dengan cara memasukkan dada ayam langsung ke dalam air mendidih. Metode memasak dada ayam yang satu ini juga sangat mudah dilakukan karena Anda tidak memerlukan bahan lain, seperti minyak atau mentega, yang dapat menambah kalori pada makanan.
Memasak dada ayam sebagai semur dilakukan dengan menggunakan sedikit air, kecap, gula merah, dan bumbu rempah. Ayam kemudian dimasak dengan api kecil sampai airnya menyusut dan mengental. Metode masak ini dilakukan untuk memberikan rasa yang lebih kaya ke dalam makanan.
Mengolah dada ayam dengan cara disemur memerlukan waktu yang lebih lama, tetapi metode ini bermanfaat untuk mengurangi terciptanya zat AGEs (advanced glycation end products) yang dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung, ginjal, dan penuaan kulit.
Metode ungkep mungkin lebih dikenal untuk membuat bumbu ayam lebih meresap sebelum diolah menjadi ayam goreng. Meski demikian, ayam ungkep juga bisa langsung disantap dan justru lebih sehat. Ayam yang telah diungkep juga bisa diolah lebih lanjut dengan cara ditumis tanpa minyak maupun dipepes.
Jika menggunakan metode ungkep untuk mengolah dada ayam, Anda sebaiknya tidak menambahkan santan karena dapat menambah kalori dada ayam, bahkan kandungan lemak dan garam di dalamnya.
Dengan memepes dada ayam, Anda dapat menambahkan bumbu atau rempah-rempah yang menjadikan dada ayam lebih harum dan nikmat, ditambah dengan aroma khas dari daun pisang sebagai pembungkusnya.
Kalori dada ayam yang rendah, tinggi protein, serta rendah lemak, memang efektif untuk menurunkan berat badan. Namun, pengolahan dada ayam yang tidak tepat dapat meningkatkan kalori serta lemak yang justru dapat menambah berat badan, bahkan memicu penyakit, seperti kanker.
Oleh sebab itu, Anda bisa menggunakan beberapa metode memasak seperti di atas untuk mendapatkan manfaat yang maksimal dari mengonsumsi dada ayam.
Untuk mendapatkan berat badan ideal, Anda juga harus mengimbangi konsumsi dada ayam maupun makanan tinggi protein lainnya dengan menerapkan pola hidup sehat. Kebiasaan hidup sehat yang dimaksud adalah dengan berolahraga secara rutin dan mengonsumsi makanan sehat lain untuk mencukupi asupan gizi harian.
Jika Anda memiliki kondisi medis tertentu, seperti penyakit ginjal maupun memiliki alergi terhadap daging dada ayam, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi dada ayam. Dengan begitu, Anda bisa mendapatkan saran, termasuk pilihan makanan dan takaran kalori dada ayam yang sesuai.
Dada ayam rendah kalori, tinggi protein dan dapat disiapkan dengan berbagai cara dan tampaknya menjadi makanan pokok di hampir setiap rencana penurunan berat badan. Jika ingin mencobanya, ada banyak resep menu diet dada ayam yang lezat untuk Bunda.
Meski makan dada ayam setiap hari bukan kunci untuk menurunkan berat badan. Akan tetapi, dada ayam rendah kalori dan tinggi protein serta dapat mendukung upaya penurunan berat badan Bunda bila dikombinasikan dengan rencana diet seimbang dan rendah kalori.
Selain itu, mengonsumsi cukup protein seperti dada ayam juga cenderung mempertahankan massa otot dan menjaga metabolisme yang sehat. Lantaran dada ayam serbaguna dan relatif murah, sebaiknya masukkan ayam ke dalam menu makan yang seimbang dan sehat.
Bunda ingin memasak dada ayam untuk menu diet? Berikut adalah beberapa resep yang mudah dicoba di rumah.
Dada ayam menjadi salah satu bahan makanan yang populer digunakan untuk menu diet menurunkan berat badan. Sebab, dada ayam mengandung gizi yang tepat dan bisa diolah menjadi masakan diet yang nikmat.
Nah, supaya gak bosan mengonsumsi dada ayam, kamu bisa mengkreasikannya dengan variasi bumbu-bumbu yang tepat. Tentu kamu tidak mau, kan, merasa tersiksa saat diet karena harus membatasi makanan?
Nah, oleh karena itu, IDN Times punya beberapa rekomendasi beberapa resep marinasi dada ayam untuk menu diet. Semuanya nikmat dan menggugah selera, lho.
